鸡胗炒口蘑的做法

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鸡胗炒口蘑

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食材清单加入采购清单

鸡胗 300克

、

口蘑 200克

、

青椒 1个

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

小米辣 1个

、

料酒 1汤匙

、

糖半汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 4汤匙

、

胡椒粉 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胗切薄片
步骤2/12 点击查看大图
放入盘中，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制一会
步骤3/12 点击查看大图
口蘑切片
步骤4/12 点击查看大图
青椒切丝，姜蒜切片，小米辣切丁
步骤5/12 点击查看大图
锅里烧热油，下姜蒜、小米辣爆香
步骤6/12 点击查看大图
随后下鸡胗，大火快速滑炒
步骤7/12 点击查看大图
滑炒至变色后盛出
步骤8/12 点击查看大图
锅里再倒入少许油，下口蘑翻炒
步骤9/12 点击查看大图
翻炒至口蘑发软出水
步骤10/12 点击查看大图
随后加入鸡胗、青椒翻炒至断生
步骤11/12 点击查看大图
调入酱油和蚝油翻炒上色
最后一步点击查看大图
最后出锅前调入盐和白糖翻炒均匀即可

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

不吃辣可以不放小米辣

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发布于 2023-05-17 · 广东省

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