青椒炒鸡胗
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好久没做了!正好佳美送来了自制辣酱,那就来道青椒炒鸡胗吧!说干就干…… 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡胗
200克
、
青椒
50克
、
葱
5克
、
姜
3克
、
蒜
5克
、
油
1勺
、
孜然
适量
、
蒜蓉辣椒酱
1大勺
、
糖
0.5勺
、
盐
1匙
、
味精
1匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备阶段忘记拍图了,就借用一张读书的照片吧!将鸡胗切片(话说我的刀功着实不怎么样,只能对付啦!我还特别讨厌切肉、动物内脏之类的,很恐怖)水中焯一下,就是为了去腥啦!捞出洗净,溧水;此刻可以准备青椒、葱姜蒜孜然等调料啦!
-
步骤2/5
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锅中加油加热,放入葱姜蒜炒香啦!然后加入孜然炒香!
-
步骤3/5
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放入鸡胗炒一炒,然后加入小伙伴——自制辣酱(灵魂哦!感觉少,我又偷偷加了一勺)翻炒均匀即可!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-09-10 · 内蒙古自治区
换个做法
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