枸杞橄榄恰巴塔,皮薄如纸会发光
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今天是新手可做的免揉恰巴塔,在家也能做出皮薄如纸,外脆内韧的效果和口感‼️ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
营养分析
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15克
33克
189克
918
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
波兰种
、
高筋面粉
150克
、
水
150克
、
酵母
1.5克
、
主面团
、
高筋面粉
100克
、
干酵母
1克
、
清水
70-80克
、
泡好的枸杞
适量
、
橄榄油
10克
、
水浸橄榄
适量
、
盐
2克
、
黑胡椒和花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1. 波兰种:150g高筋面粉和150ml水混合,加入3g鲜酵母搅拌成团,室温发酵一小时放冰箱冷藏发酵一夜。2. 屏幕上所有材料混合在一起,橄榄油可以之后加
-
步骤2/6
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3. 手上沾少许油折叠三次,中途加入泡好的枸杞和橄榄。折叠好后松弛30分钟。
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步骤3/6
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3. 手上沾少许油折叠三次,中途加入泡好的枸杞和橄榄。折叠好后松弛30分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-05-05 · 北京市
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