家庭版黄焖鸡的做法

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家庭版黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

鸡半只

、

香菇 200克

、

青椒半个或1个

、

姜 3片

、

干红辣椒 2条

、

冰糖 30克

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

盐适量

、

白胡椒粉 1茶匙

、

水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
剁好的鸡块用冷水寖泡半小时以上，洗净
步骤2/14 点击查看大图
洗好的鸡块放生抽，料酒腌制
步骤3/14 点击查看大图
香菇洗净，撕成小块
步骤4/14 点击查看大图
青红椒切条，葱姜备好
步骤5/14 点击查看大图
锅热放油，放葱姜炒香。
步骤6/14 点击查看大图
加入腌制好的鸡块继续翻炒。多炒一会儿，炒出油脂。
步骤7/14 点击查看大图
加入和鸡块平齐的开水
步骤8/14 点击查看大图
加五香粉，冰糖
步骤9/14 点击查看大图
加入香菇
步骤10/14 点击查看大图
再加少许盐
步骤11/14 点击查看大图
大火烧开转小火炖煮。半小时以上
步骤12/14 点击查看大图
快出锅的时候加胡萝卜，
步骤13/14 点击查看大图
出锅喽
最后一步点击查看大图
准备开吃吧

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 辽宁

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