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秋葵炒鸡蛋

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秋葵炒鸡蛋中的鸡蛋含有卵磷脂，此类成分可促进肝细胞再生，而且鸡蛋中还含有丰富的铁元素、钙元素，有一定辅助造血的功能，故秋葵炒鸡蛋有护肝养血的功效。秋葵性寒，味淡，归肾经、膀胱经，具有利咽通淋的功效，可辅助缓解咽喉肿痛、小便淋涩等症。秋葵含有牛乳聚糖、果胶等成分，可刺激肠胃蠕动。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 7个

、

鸡蛋 2只

、

盐 1克

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

色拉油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品图。
步骤2/9 点击查看大图
食材准备。秋葵洗净切块，鸡蛋打散。
步骤3/9 点击查看大图
热锅，放入一勺色拉油。
步骤4/9 点击查看大图
打入鸡蛋液，快速翻炒
步骤5/9 点击查看大图
放入秋葵，快速翻炒
步骤6/9 点击查看大图
可以放一勺开水，快速翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
放入一勺味达美味极鲜酱油
步骤8/9 点击查看大图
快速翻炒均匀，根据自己口味放一点点盐。快速翻炒均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
滑滑的，非常好吃哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

放一勺开水，可以缩短炒制时间。全程大火快炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 江苏

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