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【霸气虾鸡堡】

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沈麦麦

从汉堡胚开始，到虾肉鸡肉饼，全手工制作～给孩子吃，吃个安心满足 不难，但是有点复杂，步骤有些繁琐～但是可以头一天做好汉堡胚（汉堡胚一次醒发），第二天再来做虾肉鸡肉饼～组装一下就好了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
【老面】
、
高粉 125克
、
砂糖 15克
、
干酵母 2.5克
、
牛奶 115克
、
【主面团】
、
高粉 125克
、
砂糖 35克
、
炼乳 23克
、
盐 2克
、
鸡蛋液 20克
、
牛奶 20克
、
黄油 25克
、
【虾肉鸡肉饼】
、
虾仁 200克
、
鸡排 200克
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1. 汉堡胚是一次醒发，比较节省时间 2. 不喜欢虾肉鸡肉的，可以换成猪牛羊都可以 3. 这次的虾鸡肉饼用的是煎，没有炸，一样好吃！ 4. 面包隔天使用微波炉打一下就会变软 5. 汉堡大小随自己定，可大可小

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-04 · 江苏省

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