牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
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外面排队也很难买得到的,锅盔在家里面也可以做,而且比外面买的还要好吃,如果你喜欢酥脆的口感,尽可能的把饼擀压得薄一些,如果你喜欢松软一点的口感,那就适当的把饼擀压得厚一些,主要还是根据你自己的口味口感而定
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食材清单
加入采购清单
面粉
200克
、
酵母
2.5克
、
糖
10克
、
水
135克
、
牛肉
160克
、
榨菜
半包
、
蚝油
2勺
、
胡椒粉
1勺
、
盐
1勺
、
葱花
适量
、
生抽
1勺
、
生姜
2片
烹饪步骤
-
步骤1/9
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面粉中加入糖酵母粉和水水少量多次加入,在面粉中先将面粉搅拌成絮状。再将面揉成光滑的面团进行醒发至两倍大。
-
步骤2/9
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等盖上保鲜膜醒发至揉面之前的两倍大放在室内有温度的地方。
-
步骤3/9
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将牛肉葱没榨菜末姜末放在一起进行调味。加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,食用油,金云的搅拌在一起,顺着一个方向,搅拌只肉微微发粘稠即可,也可以根据自己的口味往里面放香油。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-03-03
换个做法
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