莴苣叶鸡蛋饼的做法

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莴苣叶鸡蛋饼

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10~30分钟

莴苣叶数片

、

鸡蛋 2个

、

全面粉 2杯

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
炒莴苣剩下的叶子，洗净控水
步骤2/14 点击查看大图
切丝
步骤3/14 点击查看大图
撒两勺盐拌匀腌制5分钟
步骤4/14 点击查看大图
腌制到出水
步骤5/14 点击查看大图
捏出水分，再切碎一些
步骤6/14 点击查看大图
把切好莴苣碎，两个鸡蛋，全麦粉（盛米的量杯两杯），适量盐糖放一起
步骤7/14 点击查看大图
加水调成面糊，面粉一定要搅拌均匀，不可以有疙瘩。喜欢软一点，可以多加一点水
步骤8/14 点击查看大图
平底锅开中小火，喷一层油
步骤9/14 点击查看大图
舀一勺面糊，饼大小厚薄根据个人喜好，也可以平底锅整个薄薄摊一层
步骤10/14 点击查看大图
等面糊8分熟左右凝固时翻面
步骤11/14 点击查看大图
继续煎
步骤12/14 点击查看大图
两面都煎熟
步骤13/14 点击查看大图
依次做饼
最后一步点击查看大图
莴苣叶翠绿清香，饼香软

步骤4/14

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小贴士

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发布于 2023-03-26 · 上海市

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