Q弹的红葱头猪肉丸自己做(自制猪肉丸)
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家里有厨师机,搅肉上劲很方便,研究起了肉丸的口味与口感,红葱头肉丸就这样诞生了。丸子有很香的葱头味,口感上弹牙有嚼劲,更贴进市售丸子,家里人都说比外面买的丸子更好吃!喜欢的可收藏,有空一起做起来吧!
营养分析
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1克
2克
62克
218
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
红葱头
35g
、
腱子肉
500克
、
生姜
几片的量
、
糖
10g
、
食用盐
8g
、
白胡椒粉
1g
、
鸡粉
5g
、
木薯淀粉
50g
、
冰水
200g
、
双效泡打粉
8g
烹饪步骤
-
步骤1/20
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红葱头,用剪刀剪一剪或刀切细,倒入油锅内小火炸好捞出
-
步骤2/20
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炸好备用,千万不要过火,过火的不能用,会苦!(油是不要的)
-
步骤3/20
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买回来的腱子肉放速冻一小时
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2023-03-26 · 福建
换个做法
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