溜肝尖
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家庭版滴溜肝尖 猪肝 不腥 不柴 滑嫩鲜香 …… 做饭 用点心 可以的~ 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肝
150克
、
尖辣椒
1个
、
洋葱
小半个
、
胡萝卜
1段
、
白酒
3汤勺
、
料酒
1汤勺
、
白胡椒粉
2克
、
大蒜
5瓣
、
生姜
1块
、
生抽
3汤勺
、
蚝油
1汤勺
、
老抽
1/2勺
、
糖
1/2勺
、
香醋
1勺
、
淀粉
1勺
、
食用油
3勺
、
水
小半碗
、
盐
2克
、
鸡精
1小勺
、
美极鲜味汁
少许几滴
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
猪肝切稍厚一点的片 放入盆中 猪肝中加入白酒 抓揉3分钟左右 倒入清水 反复清洗几次 直到洗净猪肝的血污。
-
步骤2/12
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处理好的猪肝 用厨房纸擦干水分。猪肝中 加入白胡椒粉 1汤勺生抽 1勺料酒 抓拌均匀。
-
步骤3/12
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拌匀的猪肝中 加入干淀粉 食用油 继续抓拌均匀 腌制10分钟左右。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-03-26 · 北京
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