好吃的下饭菜——地三鲜
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非常好吃下饭的一道菜。 我用的是圆茄子,如果用长茄子,需要2根
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
土豆
1个
、
尖椒
2根
、
葱
1段
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
糖
1小勺
、
盐
适量
、
淀粉
适量
、
水
2勺
、
松茸鲜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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土豆去皮切滚刀块用水清洗一下去除表面淀粉,沥干水分,炸至表面金黄
-
步骤2/7
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尖椒去蒂去籽切块,炸10秒捞出
-
步骤3/7
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茄子洗净切滚刀块,撒少许盐腌一下,倒掉腌出来的水分,放入淀粉颠匀,下锅炸透捞出备用。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2024-07-16 · 北京
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