抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。
今天做一个可以消耗蛋清的小点心，抹茶芝麻薄脆饼，超简单做法，分分钟搞定，越嚼越香，酥酥脆脆好吃的停不下来。
31克
12克
27克
224
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/14
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我们先把抹茶粉化开，取玉米油5克、抹茶粉5克，搅拌至抹茶粉完全化开放一边备用。
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步骤2/14
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接着取蛋清40克、细砂糖20克，搅拌至乳化均匀。
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步骤3/14
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筛入低筋面粉5克，搅拌均匀。
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步骤4/14
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加入玉米油15克，搅拌均匀。
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步骤5/14
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加入准备好的抹茶糊。
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步骤6/14
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搅拌至颜色均匀。
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步骤7/14
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加入熟白芝麻25克。
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步骤8/14
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搅拌均匀即可。
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步骤9/14
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把面糊装入裱花袋，然后挤在马卡龙模型垫上。轻轻的震几下，让面糊自然摊平。
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步骤10/14
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烤箱提前10分钟预热，温度170℃，烤制20-25分钟，注意看饼干边缘的颜色，看到边缘微微变焦，就是好了。
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步骤11/14
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烤好稍微放凉一会，就可以脱模了
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步骤12/14
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抹茶芝麻薄脆饼，完成O(∩_∩)O
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步骤13/14
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凉了以后非常的酥脆，一口下去酥香中带着茶香。
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最后一步
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越嚼越香，酥酥脆脆好吃的停不下来。
1、各家烤箱温度有差异，可以上下微调10℃，烤到边缘微微变焦就是好了。
2、放了后密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-22 · 上海市
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