麻酱肉丝辣拉皮
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【7-271】 这是一个不乐意吃先放着放着放着就忘了的故事……就…挺耐放一紫甘蓝 ----- 2023.03.20
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉
偏肥
、
鸡肉
预腌
、
拉皮
一包
、
圆白菜
好几片
、
紫甘蓝
可选
、
小葱
三根
、
美人椒
可换
、
芹菜
可省
、
芝麻黄豆酱
可换
、
胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
生抽
多点
、
醋
少点
、
老抽
几滴
、
盐
可省
、
糖
可选
、
油
自选
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
开火加点油先扔提前统一好队形的偏肥猪五花和(糖盐生抽淀粉油等)预腌嫩鸡肉
-
步骤2/9
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大概把肉煎变色了选择性加些葱姜蒜胡椒粉进去给肉增香去怪味
-
步骤3/9
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继续划拉到葱白微焦肉出油的状态淋上些生抽老抽料酒醋给肉上色定底口
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2023-03-20 · 山东
换个做法
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