家庭版【毛血旺】麻辣过瘾!
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寒冷的天适合吃一些热疼疼让身子暖和起来的食物,今儿来一顿毛血旺吧!让你的餐桌繁华起来~
营养分析
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34克
146克
81克
1154
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛百叶
1斤
、
鸭血
1盒
、
火腿(午餐肉)
半盒
、
鹌鹑蛋
20个
、
豆芽
300克
、
鲜藕
1段
、
木耳
50克
、
毛血旺调料
1袋
、
姜
3片
、
干辣椒
适量
、
蒜(片)
3瓣
、
葱花
半根
、
蒜(末)
5茶匙
、
香菜
2根
、
麻椒
15克
、
花椒
15克
烹饪步骤
-
步骤1/23
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准备食材:豆芽洗净去蒂、牛百叶洗净、鲜藕洗净切片并放入水中防止氧化、木耳洗净、鹌鹑蛋洗净
-
步骤2/23
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爆锅用的蒜切片、油泼的蒜切末,葱切碎,姜切末,香菜切段,辣椒切段
-
步骤3/23
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豆芽焯水、木耳焯水、鹌鹑蛋煮熟剥皮,火腿切片、鸭血切片、牛百叶切方块
步骤4/23
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展开全部23个步骤
发布于 2020-11-07
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