广东人才知道这胡椒猪肚鸡究竟有多妙!
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广东人必喝暖胃靓汤,胡椒猪肚鸡必须排第一! 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
营养分析
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57克
128克
21克
1045
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肚一副
400克
、
鸡肉
600克
、
盐
适量
、
胡椒粒
1勺
、
姜
4片
、
党参
9克
、
去核红枣
6个
、
枸杞
10克
、
莲子
20克
、
米酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪肚加入盐和淀粉搓洗,正反面各搓洗
-
步骤2/7
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洗干净的猪肚加入适量料酒,冷水下锅焯水。焯水后刮掉白膜,多余油脂也剪去,再切成小块
-
步骤3/7
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锅里先爆香姜片,然后倒入猪肚翻炒,加入1勺白胡椒粒再翻炒,加入适量米酒增香,最后淋入适量开水,大火煮3分钟
步骤4/7
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发布于 2023-03-18 · 广东省
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