广味猪肚鸡汤煲
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今天是5月20日,又是一年网络情人节520寓意“我爱你”,走在大街小巷上或是各大网络都在宣传节日的到来。这最早出于范晓萱的《数字恋爱》,除了520,再后来“521”也被赋予了“我愿意”、“我爱你”的意思。 既然是爱的节日,那我就来一道锁住爱人胃的汤煲,这是极具广味的猪肚鸡汤。广东人最爱喝汤,猪肚鸡最早是客家菜系,这汤味道非常鲜美,可以增进食欲补益中气,健脾开胃。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材清单
加入采购清单
自养走地鸡
1只
、
猪肚
1个
、
红枣
5颗
、
枸杞
20克
、
山药片
60克
、
干百合
30克
、
沙参
30克
、
玉竹
40克
、
党参
20克
、
北芪
20克
、
洋参
10克
、
桂圆
20克
、
薏仁
40克
、
芡实
20克
、
虫草花
10克
、
胡椒粒
10克
、
葱姜料酒
5毫升
、
米醋或梅汁
40毫升
、
生粉
1勺
、
姜
1块
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
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把准备好的红枣等食材除枸杞外放入滤水篮里,用清水冲洗干净
-
步骤2/23
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猪肚加入面粉、梅汁或食用醋用清水清洗干净
-
步骤3/23
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清洗猪肚的时候可以把猪肚里多余的脂肪撕掉
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2023-05-20 · 广东省
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