浇汁豆腐
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夜市里最受欢迎的小吃,浇汁豆腐绝对占有一席之位。炸得金黄的豆腐,浸入酱汁中,完全吸收了酱汁的好味道。咬上一口,满嘴爆汁的感觉简直太赞了,好吃到根本停不下来。在家也可以完美复刻出这道美食,做法简单,好吃不贵。灵魂料汁是很关键的,调汁我加入了美极鲜味汁,给料汁提色提味提鲜不少哟。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
卤水豆腐
1块
、
美极鲜味汁
2勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
1克
、
葱蒜末
适量
、
烧烤料
适量
、
淀粉水
半碗
、
清水
适量
、
食用油
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
1. 准备所有食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
2.卤水豆腐切成三公分左右的大方块,放盐水里浸泡5分钟捞出,用厨房纸巾将豆腐表面的水分吸干。
-
步骤3/9
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3. 锅中倒入适量的食用油,烧至6成热,放入豆腐块炸至金黄捞出备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-03-17 · 北京市
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