水汤丸子的做法

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水汤丸子

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是我们北方上大席的一道菜，做法简单，不用油炸，非常健康参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 300克

、

油菜一颗

、

面粉 20克

、

十三香半小勺

、

料酒一勺

、

盐一小勺

、

鸡蛋一颗

、

香油、鸡精、盐、糖适量

、

味极鲜两勺

、

蚝油一勺勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，油菜一两颗，猪肉馅300克
步骤2/9 点击查看大图
加入葱姜料酒
步骤3/9 点击查看大图
加蚝油、味极鲜酱油、鸡精、十三香、盐等，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
再加一个鸡蛋，20克面粉
步骤5/9 点击查看大图
顺着一个方向搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
手上沾水，把肉丸一个个挤入锅里，这样不会沾手，而且快，温水就能下丸子，挤完丸子锅里的水也开了，煮5分钟关火
步骤7/9 点击查看大图
加上油菜，装盘
步骤8/9 点击查看大图
好吃的水汤丸子做好了
最后一步点击查看大图
吃起来非常健康，汤更鲜美

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

肉馅顺着一个方向搅，上劲，做出来的丸子好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-28 · 山东

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