年年有余鱼之浇汁鱼的做法

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年年有余鱼之浇汁鱼

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俗话说无鱼不成席，鱼是餐桌必备。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

大黄鱼 1条

、

蚝油半勺

、

生抽半勺

、

酱油半勺

、

糖 1勺

、

醋 1勺

、

盐适量

、

番茄酱 3勺

、

葱姜适量

、

黄瓜丁适量

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洗净处理干净
步骤2/14 点击查看大图
放料酒姜葱
步骤3/14 点击查看大图
腌制2小时
步骤4/14 点击查看大图
蘸面粉
步骤5/14 点击查看大图
白白的
步骤6/14 点击查看大图
盆中放面粉淀粉水油搅拌均匀放入鱼滚一圈
步骤7/14 点击查看大图
油热（冒泡泡）
步骤8/14 点击查看大图
放鱼
步骤9/14 点击查看大图
炸熟
步骤10/14 点击查看大图
放油葱姜翻炒
步骤11/14 点击查看大图
放入番茄酱蚝油酱油糖醋生抽盐（一点点）放入黄瓜熬制浓稠。
步骤12/14 点击查看大图
淋到鱼上
步骤13/14 点击查看大图
眼睛处放蓝莓
最后一步点击查看大图
完成✅

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 辽宁省

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