荔枝木炭烤鸡
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一直想做烤鸡，就是没有时间下手，随着年味越来越近，亲戚朋友聚餐越来越多，烤鸡是餐桌上必备菜。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材清单
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切墩(初级)
整鸡
2只
、
姜葱蒜
适量
、
五香粉胡椒粉
适量
、
烤鸡粉孜然辣椒粉
适量
、
料酒，生抽，蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备两只现杀的家鸡，在鸡身上用牙签扎满小孔。方便腌制的时候加速入味。
-
步骤2/6
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放上准备好的配料，给鸡做个全身按摩，腌制一个小时。时间充足的情况下，可以腌制时间长一点，腌制时间越长鸡就越入味。
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步骤3/6
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把鸡放到烤鸡夹子中，用柴火炭慢烤。这一步很需要耐心。不能急于求成，否则就烤焦了。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-01-08 · 广东
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