红焖羊小腿
之前都是吃羊蝎子,这回换了肉多多的羊小腿,特别好啃。 参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#
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步骤1/9
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买的羊小腿,给切好的
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步骤2/9
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冷水下锅,放入几片姜片,料酒
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步骤3/9
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煮干净血水,捞出洗净备用
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步骤4/9
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锅中加入油,放入郫县豆瓣酱和黄豆酱,炒出红油
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步骤5/9
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加入葱姜蒜
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步骤6/9
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加入开水
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步骤7/9
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放入羊腿,水没过羊腿即可,加入所有调味料和卤料包。
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步骤8/9
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用火炖的话,水开转小火炖1个半小时,用压力锅只要25分钟即可
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最后一步
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做好你可以吃了。
如果调味有什么咸了,淡了的,大家可以自己调整下,我最近失去味觉了,调料看着放的,已经尝不出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-28 · 辽宁
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