冬天吃河蟹-快捷好吃的河蟹炒年糕
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秋冬季真是吃河蟹的好时节,母蟹满黄公蟹满膏,蟹黄蟹膏真是世界上最美味的东西之一,虽然我没有品尝过太多,但蟹黄蟹膏真的可以征服我的味蕾。之前大多时候直接清蒸,原汁原味,这次尝试下河蟹炒年糕,不同的味道吧 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
河蟹(2两半1只)
4只
、
年糕(可加1条)
1条150克
、
小葱
5g
、
姜
5g
、
老抽
3ml
、
白酒
20g
、
面粉
20g
、
香菜
2根
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
花椒
1小把
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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这一步处理螃蟹其实有点残忍~我先用白酒把螃蟹给整晕不怎么动了然后直接斩两半,看看吧这个蟹真是不错,但处理确实有点残忍
-
步骤2/10
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食材汇总,因为考虑孩子吃,没有辣椒,就做麻香味的吧,年糕切片,鸡蛋打到面粉里拌下
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步骤3/10
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螃蟹的切面上给糊上面粉与鸡蛋的混合物
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2022-12-24 · 北京市
换个做法
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