冬天喝猪血豆腐汤:暖身的同时还补血和清理五脏六腑里的垃圾的做法

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冬天喝猪血豆腐汤:暖身的同时还补血和清理五脏六腑里的垃圾

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小时候家里很穷，买不起肉，爸爸都会去买羊肉的地方买点猪血回来，放点豆腐来煮一锅猪血豆腐汤喝。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐半斤

、

猪血半斤

、

葱末适量

、

香菜末适量

、

盐 2-3勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料准备好备用。
步骤2/7 点击查看大图
买回来的猪血清洗干净分别和豆腐切成一厘米的快装盘备用。
步骤3/7 点击查看大图
香菜和葱清洗干净，分别切成葱末和香菜末装盘备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
步骤5/7 点击查看大图
倒入切好的猪血，翻炒至猪血表面变色后倒入切好的豆腐翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入适量的水和2-3汤匙盐搅拌均匀煮开。
最后一步点击查看大图
煮开后倒入切好的香菜末关火即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1:喜欢吃粉条的可以在倒入水之前把粉条用剪子对半剪开放入锅内倒入水和豆腐猪血一起煮开。 2:炒至猪血豆腐一定要小火，防止糊锅。 3:不喜欢吃香菜的可以用韭菜代替或者直接不加。 4:猪血豆腐和水的用量可以根据自己的需求酌情增减。

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发布于 2019-11-11

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