广式清汤羊的做法 点击查看大图

广式清汤羊

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BOBO向往蒲公英的自由

冷不丁又降温了，最适合来碗热腾腾的羊肉汤了，驱寒滋补又不燥的广式清汤羊清甜可口的汤底带着羊肉的鲜味喝上一碗温暖整个冬天 ！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
羊排 1500克
、
橄榄油 15克
、
甘蔗 2节
、
马蹄 100克
、
白萝卜 1个
、
姜片 6片
、
当归 6片
、
陈皮 1块
、
红枣 6颗
、
桂圆肉 20克
、
党参 20克
、
淮山 20克
、
玉竹 15克
、
广东米酒 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/20

  展开全部20个步骤

小贴士

1:去除膻味的关键焯水一定要焯透后再用温水冲洗干净。 2:当归、陈皮和米酒也是去除膻味的必不可少的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-23 · 广东省

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