柚子皮做菜，没想到也这么好吃的做法

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柚子皮做菜，没想到也这么好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柚子 1个

、

辣椒沫适量

、

白酒 1勺

、

盐适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

糖适量

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
柚子皮洗干净切薄片
步骤2/5 点击查看大图
烧开水放柚子皮，煮到透明状态，马上捞出来过凉水，不断的换水冲洗（是为了祛除柚子皮苦味），洗到没有苦味为止（反复捏干冲洗）
步骤3/5 点击查看大图
柚子皮没有苦味后，捏干后准备调料。
步骤4/5 点击查看大图
热油浇上，加入白酒，生抽，芝麻油。最后加入柚子皮搅拌。（不要舍不得油哦。。。）
最后一步点击查看大图
看着还不错吧。嘿嘿

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-19 · 江西省

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