发面椒盐芝麻烧饼
发面外酥里软芝麻烧饼 夹里脊、夹鸡蛋、夹菜、肉夹馍等等 啥也不夹也好吃。 配方可以做八个。
70克
37克
234克
1658
千卡
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步骤1/7
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面粉➕糖➕酵母➕温水➕油，混合揉成面团盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大
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步骤2/7
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发面功夫可以制作酥油：面粉➕盐➕花椒粉➕芝麻碎混合均匀，浇上热油，稍微稀一点即可。花椒粉：炒熟的麻椒用擀面杖擀碎，如果不想这么麻烦可以直接用现成的椒盐，我们家比较喜欢麻椒的味道。
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步骤3/7
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发好的面排气，分成八等份揉圆
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步骤4/7
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取一个面团擀圆，抹上椒盐酥油，抹均匀，然后如图切一刀，拿起一个边朝箭头方向顺着卷起来，捏紧接口，尖朝上立起来按压成饼，撒一层芝麻擀成饼。电饼铛烙至两面金黄即可
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步骤5/7
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我选的的这个功能，一遍就可以
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步骤6/7
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一次可以吃三个
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最后一步
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如果觉得不够酥脆还可以放烤箱里烤一下。预热好的烤箱，中层180度5分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-18 · 河北
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