铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法

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铁锅炖大鹅。冬天更合适

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食材清单加入采购清单

鹅 1只

、

八角 2个

、

花椒一把

、

香叶 3片

、

桂皮 1小块

、

草果 1个

、

姜片 5片

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白酒大半碗

、

鸡粉 1勺

、

干辣椒 10个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
家里人少，买了一只4斤左右的大雁鹅。
步骤2/7 点击查看大图
炖成大块
步骤3/7 点击查看大图
冷水下锅，放葱姜白酒。料酒也行。开锅煮几分钟捞出洗净。
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，放入葱姜大料，生抽老抽，多煸炒一会。
步骤5/7 点击查看大图
加入多余鹅的水，炖去吧。wo炖了一个小时。
步骤6/7 点击查看大图
放入大块萝卜再炖20分钟。OK了。
最后一步点击查看大图
喝点小酒，舒服

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-17 · 山东省

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