低碳水杏鲍菇拌鸡丝的做法

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低碳水杏鲍菇拌鸡丝

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杏鲍菇搭配优质蛋白质的鸡胸肉，看似没什么关联的两个食材，煮一煮撕成丝儿，调入菌香清鲜的“太太乐”松茸风味鲜鸡汁调味料和香醇的“太太乐”小磨芝麻香油，轻松拌一拌，营养均衡，清新菌鲜，爽口开胃，简简单单便能完成一道餐桌上的家常菜，健康营养又美味。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 250克

、

鸡胸肉 300克

、

料酒 5克

、

“太太乐”松茸风味鲜鸡汁调味料 10克（挤一圈）

、

“太太乐”小磨芝麻香油 10克

、

胡萝卜 150克

、

葱 15克

、

生姜 5克

、

香菜 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材，鸡胸肉、杏鲍菇、'太太乐'松茸风味鲜鸡汁调味料、'太太乐'小磨芝麻香油、葱、生姜。
步骤2/15 点击查看大图
鸡胸肉放入锅中，加水，加入葱姜。
步骤3/15 点击查看大图
倒入5克料酒。
步骤4/15 点击查看大图
水煮开、撇去浮末。
步骤5/15 点击查看大图
小火煮12分钟，捞出鸡胸肉。
步骤6/15 点击查看大图
鸡胸肉用手撕成丝。
步骤7/15 点击查看大图
杏鲍菇也用手撕成丝。
步骤8/15 点击查看大图
锅中水烧开，放入杏鲍菇煮2-3分钟。
步骤9/15 点击查看大图
杏鲍菇煮熟捞出，放入冷开水中放凉。
步骤10/15 点击查看大图
杏鲍菇抓去水分，和鸡丝放在一起。
步骤11/15 点击查看大图
倒入10克（挤一圈）'太太乐'松茸风味鲜鸡汁调味料。
步骤12/15 点击查看大图
加入10克'太太乐'小磨芝麻香油。
步骤13/15 点击查看大图
加入一些胡萝卜丝（也可以根据自己的喜好，换成黄瓜丝、枸杞或者红椒丝）。
步骤14/15 点击查看大图
拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

‘太太乐’松茸风味鲜鸡汁调味料采用蒸鸡原汤，松茸浓缩其中，菌香清鲜。在日常炒菜、凉拌菜、蒸菜、煮菜以及煲汤时，加一些太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料，让菜肴更为鲜美多汁！‘太太乐’小磨芝麻香油，头道香油，任何凉拌、热淋、面点、拌馅，淋入一些，增香提味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-16 · 浙江省

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