软嫩无蜂窝 入口即化的鸡蛋羹
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鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
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烹饪步骤
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步骤1/17
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首先准备一碗五十度的温开水,加入少量的盐,变成淡盐水,淡盐水能让鸡蛋羹更好的凝固起来。(如果不知道如何衡量五十度,就放手指进去,手指能承受的温度就行)
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步骤2/17
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准备两三个新鲜的鸡蛋,
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步骤3/17
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把蛋打在碗里,我用的是三个鸡蛋,刚开始放两个感觉太少了,所以后面又加了一个进去。
步骤4/17
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发布于 2022-08-11 · 广东省
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