咖喱土豆鸡块(零失误)
据说这是比较简单但是味道惊艳的菜~让吃的人成为干饭第一名~~~
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步骤1/10
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冷水浸泡半个小时出血水
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步骤2/10
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切成小块块,不好切的地方我用的剪刀。
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步骤3/10
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冷水入锅,放入姜和料酒煮个两分钟焯水。捞起来控干水。
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步骤4/10
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热锅冷油,放入葱段和姜片炒香
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步骤5/10
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放入鸡块,炒起微微焦黄,加入点料酒。
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步骤6/10
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加入土豆,一点点老抽和生抽。
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步骤7/10
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倒入水,没过土豆
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步骤8/10
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大火煮开后中小火煮个十多分钟,土豆软了就可以了,再加入咖喱,大火收汁~
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步骤9/10
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放一点点点盐和鸡精,撒上葱~
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最后一步
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好吃,不失败的菜
放咖喱的时候,锅里剩汤汁别太少,多留点可以汤汁拌饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-12 · 湖北省
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