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翡翠白玉煲

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天蝎座小菜姬

老话儿说的好，白菜豆腐保平安。什么季节咱们就吃什么蔬菜，也就是吃时令蔬菜，现正是秋菜上市吃大白菜的最佳时令。今天就来和大家分享这款，简单美味又营养的——翡翠白玉煲的做法，供您参考！ 成品菜肴色彩鲜丽，汤汁奶白，咸鲜适口。清淡营养，关键是没有添加其他的调味料，只有盐和胡椒粉！吃的就是食物本身的味道！特别适合老人和孩子食用！推荐给有减脂和控糖需求的宝子们！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白菜 1/8颗
、
北豆腐（老豆腐） 1块
、
葱 1小段
、
姜 3小片
、
鸡蛋 2个
、
盐 5克
、
白胡椒粉 0.5克
、
枸杞 约3克
烹饪步骤
小贴士

1.大白菜的叶子不要掰的过多，保留一些绿色的部分，这样既营养也不浪费。（大白菜绿色部分含有较多的叶绿素成分具有抗菌，抗氧化，预防贫血，抗炎美容的作用。） 2.白菜要帮叶分离，白菜帮店在砂锅底部部，防止糊锅 3.不喜欢吃胡椒粉的宝子，可以不加，如果家里有干海米的包子，可将洗净泡发好的干海米放入味道更好。 4.加水时一定要加入开水，这是汤色奶白好喝的关键！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-30 · 辽宁省

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