芹菜萝卜干炒腊肉
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步骤1/15
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萝卜切条条,撒盐两个小时出水,沥干
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步骤2/15
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冬天太阳嗮三天
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步骤3/15
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嗮成萝卜干
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步骤4/15
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吃的时候温水泡开
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步骤5/15
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沥干,撕成小条条
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步骤6/15
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切点芹菜
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步骤7/15
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切五花腊肉
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步骤8/15
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锅里放少许水,一点花椒煮开腊肉,再把水煮干,有油冒出来
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步骤9/15
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炒成微微焦黄,盛起来
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步骤10/15
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锅里再放油,炒香葱白,大蒜,姜
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步骤11/15
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放入萝卜干炒一分钟
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步骤12/15
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加入芹菜炒两分钟分钟,放入一点儿儿盐。
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步骤13/15
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倒入腊肉一起炒几下,香了
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步骤14/15
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出锅
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最后一步
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香的很~
一般腊肉都有盐,所以萝卜干和芹菜放一点儿儿盐炒好了再一起炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 湖北省
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