炒面
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烹饪步骤
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步骤1/10
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南瓜200克,去籽去皮,然后切成薄一点的片,更方便熟透。装入锅中,大火蒸10分钟左右就熟透了,用筷子挑起来很软烂就熟了,取出来倒入大碗里,趁热捣成细腻的南瓜泥。
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步骤2/10
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放凉后再少量多次的加250克面粉,南瓜的含水量不同,具体的面粉量根据实际情况来增减,没有干面粉后再下手揉面。揉成一个软硬适中的光滑的面团儿就行了,揉好后先盖上保鲜膜醒面10分钟。
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步骤3/10
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醒面的时间我们来准备点配菜,香菇4个,洗净后切条。
步骤4/10
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发布于 2022-12-10 · 浙江
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