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无需烤箱的巧克力慕斯

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浓郁丝滑的巧克力慕斯，不用模具，不用烤箱，轻松制作，家里随便找个零食盒子就行，没有盒子用碗也可以。参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

奥利奥饼干碎 50克

、

融化的黄油 20克

、

牛奶 30克

、

淡奶油 160克

、

巧克力 25克

、

吉利丁片 1片

、

糖粉 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奥利奥饼干碎和黄油混合均匀
步骤2/12 点击查看大图
倒入盒子里压实，放入冰箱冷藏备用
步骤3/12 点击查看大图
牛奶和60克淡奶油加入锅中小火加热
步骤4/12 点击查看大图
倒入巧克力融化
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入泡软的吉利丁片融化搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
100克淡奶油分次加入糖粉打发至浓稠状态
步骤8/12 点击查看大图
倒入巧克力液中拌匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入盒子里
步骤10/12 点击查看大图
震出气泡放入冰箱冷藏凝固
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-08 · 上海

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