简单易做巨好吃无比的黄焖鸡
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老公是杭州人,却比我这个解放碑土生土长的重庆人还能吃辣,于是我家的黄焖鸡里面必放干海椒
营养分析
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0克
3克
49克
130
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
新鲜走地鸡一只
五斤左右
、
生姜
适量
、
辣椒
一小把
、
蒜
半头
、
黄豆酱
3大勺
、
冰糖
两小块
、
桂皮
一小块
、
香叶花椒
适量
、
八角
一颗
、
生抽老抽料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡块漂水沥干,多洗几次,尽量把血水洗掉,准备作料
-
步骤2/5
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冰糖冷油下锅煎糖色,起细密的小泡泡即可下鸡肉爆炒
-
步骤3/5
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中大火爆炒五分钟下全部干的作料,中火炒两分钟左右
步骤4/5
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发布于 2022-11-13 · 重庆市
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