回锅肉-经典川菜,国民美味
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回锅肉算是经典的川菜之一,香而不腻,据说四川人家 家家都要会做这道菜,做为地道川菜,可见它的地位非同一般。 回锅肉口味独特,色香味俱全,喜欢吃川菜的,都会点它做为下饭菜。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/13
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五花肉带皮洗净,冷水下锅,加姜片煮15分钟左右,到肉变硬,筷子很容易插透就可以了
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步骤2/13
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蒜苗把蒜苗和蒜白分开分别切段,尖椒切片,姜切片备用
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步骤3/13
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五花肉切片
步骤4/13
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发布于 2021-04-15
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