台式卤肉
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最最最下饭的台式卤肉做法,五花肉炖煮至酥烂,入口即化,拌进米饭,堪称一绝!
营养分析
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129克
24克
25克
1328
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
200g
、
干香菇
15g
、
生姜
5g
、
大蒜
8g
、
干辣椒
5g
、
桂皮
5g
、
香叶
2g
、
八角
2g
、
料酒
10毫升
、
生抽
10毫升
、
老抽
5毫升
、
食用油
10毫升
、
冰糖
5g
、
水
500毫升
烹饪步骤
-
步骤1/6
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食材准备
-
步骤2/6
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五花肉洗净,切成小丁,干香菇提前泡发好,去蒂切丁;姜蒜切末,干辣椒切段备用
-
步骤3/6
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燃气灶开大火7档,放入500毫升水煮沸,之后加入五花肉丁焯水,沥水备用
步骤4/6
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发布于 2022-10-28 · 浙江
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