卤鸡脖,下酒菜
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太好吃了,软烂入味,一嗦肉就掉了,跟拉面馆的一个味
食材清单
加入采购清单
鸡脖
6个
、
生抽
4勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
2勺
、
豆瓣酱
1勺
、
花椒
适量
、
麻椒
适量
、
葱姜
适量
、
干辣椒
5个
、
料酒
2勺
、
桂皮
2块
、
香叶
2片
、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡脖冷水下锅,放葱姜料酒,水开煮两分钟,捞出凉水洗净
-
步骤2/9
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花椒,麻椒,干辣椒,泡水2分钟,水倒掉
-
步骤3/9
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锅里放油,白糖,炒糖色,小火炒
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-10-15 · 辽宁省
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