番茄炖牛腩
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今天做了番茄炖牛腩,特别入味软烂,再加上铸铁锅,做出来的牛腩吃两块都不解馋 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
营养分析
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148克
91克
39克
1773
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500克
、
番茄
300克
、
葱段
3段
、
姜
3片
、
蒜
3瓣
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
花椒
20粒
、
干辣椒
2个
、
冰糖
15克
、
盐
1/2茶匙
、
生抽
2勺
、
老抽
1/2勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
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牛腩泡出血水,中间多换几次水。切3公分左右的块状。
-
步骤2/14
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放入凉水锅中,大火烧开转小火煮二分钟。
-
步骤3/14
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撇去浮沫,捞出控水备用。
步骤4/14
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发布于 2022-10-10 · 山东
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