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蒜蓉粉丝生蚝（升级版）2022.10.02

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食材清单加入采购清单

大虾 5-6只

、

生蚝 8个

、

粉丝 1-2把

、

白豆腐 1/2块

、

金针菇半把

、

油菜适量

、

小米辣适量

、

蒜蓉适量

、

厨邦鸡味粉适量

、

色拉油适量

、

蚝油 1勺

、

白糖 1茶匙

、

精盐 1茶匙

、

安记蒸鱼鲜适量

、

老抽少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主料合集:大虾、生蚝、白豆腐、粉丝、金针菇、油菜。
步骤2/6 点击查看大图
油菜和粉丝分别焯水，烫一下，免得待会儿码盘时占地方，将蚝肉彻底剥净备用。
步骤3/6 点击查看大图
调料汁:小米辣、蒜蓉、厨邦鸡味粉放一个碗里，淋上热油，再加入蚝油、白糖、精盐、安记蒸鱼鲜、老抽、料酒，调成汁备用。
步骤4/6 点击查看大图
取一个大碗，最底下铺粉丝，然后码上切好的豆腐块，金针菇，油菜，蚝肉，大虾，淋上料汁。
步骤5/6 点击查看大图
加清水一小碗，上笼屉蒸熟。
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花，此菜，蚝嫩虾鲜汤美菜香，也不用担心吃多发胖。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-02 · 辽宁省

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