碗仔翅
浏览 77075 · 收藏 2086
碗仔翅,是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主。以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
我用的是鸡腿,肉比较滑,鸡腿去皮冷水下锅,加入姜片,大火煮开转小火煮20分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
木耳,花菇,粉丝浸泡至软
-
步骤3/13
点击查看大图
煮好的鸡腿放冰水中浸泡冷却,然后撕成丝
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-09-29 · 广东省
换个做法
碗仔翅的相关分类
碗仔翅的相关推荐
-
香港经典街头小吃:【碗仔翅】
196931人看过 -
港式碗仔翅
11430人看过 -
碗仔翅
32135人看过 -
人比花娇 碗仔翅 地道小吃 闻名港澳街头的碗仔翅
13342人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
783209人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11237447人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
449783人看过 -
椰蓉牛奶小方
4072699人看过 -
凉拌腐竹
3634308人看过 -
豪华版碗仔翅
25350人看过 -
冬阴功碗仔翅|醇厚鲜香
200445人看过 -
水煮牛肉
11645896人看过