双重抹茶&抹茶草莓蛋糕卷
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最美的抹茶色!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
5个
、
细砂糖
50g
、
玉米油
45g
、
纯牛奶
75g
、
低粉
57g
、
若竹抹茶粉
8g
、
*夹馅:
、
淡奶油
180g克
、
细砂糖
15克
、
若竹抹茶粉
3克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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分离蛋黄蛋清,蛋清放冰箱冷冻或冷藏,冷冻效果更好一些,不易消泡。
-
步骤2/18
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抹茶粉过筛,加玉米油混合搅拌至无颗粒。用油和抹茶粉先融合,做出来的蛋糕胚完全无颗粒。
-
步骤3/18
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倒入纯牛奶,搅拌至乳化无油星。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-09-28 · 广东
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