地三鲜（瓜条版）的做法

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地三鲜（瓜条版）

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超治愈的一款家常菜地三鲜（瓜条版），口感清爽，不油腻，入味又下饭，每周必吃的一道菜。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

土豆 2个

、

旱黄瓜 2根

、

蒜 3瓣

、

油 1汤匙

、

盐 5克

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

大豆油炸油 500ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好旱黄瓜、茄子、土豆。
步骤2/14 点击查看大图
黄瓜切条状。
步骤3/14 点击查看大图
土豆切条待用。
步骤4/14 点击查看大图
茄子切条形待用。
步骤5/14 点击查看大图
准备好葱蒜，切好待用。
步骤6/14 点击查看大图
准备好调料汁，白糖、盐、耗油、生抽、淀粉搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入土豆炸5分钟捞出。
步骤8/14 点击查看大图
再放入茄条炸3分钟捞出。
步骤9/14 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，爆香葱蒜。
步骤10/14 点击查看大图
放入所有蔬菜。
步骤11/14 点击查看大图
倒入调好的调料汁。
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀入味后，即可出锅了。
步骤13/14 点击查看大图
咸香清爽的地三鲜（瓜条版）就上桌了。
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食欲不佳，来一盘超级治愈。

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 北京市

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