【开心果德式布丁塔】|外酥里嫩
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最近太喜欢开心果的味道啦~今天做开心果味的德式布丁塔,外皮就像吃酥到掉渣渣的曲奇饼干,里面是细腻嫩滑的布丁,夹带着清香的开心果味,以后的下午茶一定多做它,太好吃了。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
塔皮材料:
、
无盐黄油
65克
、
糖粉
60克
、
开心果酱
16克
、
鸡蛋液
48克
、
低筋面粉
210克
、
布丁液材料:
、
蛋黄
4个
、
牛奶
230克
、
炼乳
35克
烹饪步骤
-
步骤1/22
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黄油提前室温软化好,软化到能够轻轻戳洞的状态,不是液化哦。黄油和糖粉放入大碗中用刮刀大概先压拌均匀。
-
步骤2/22
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打蛋器开低速把黄油和糖粉打发,打发到颜色变白稍微有蓬松的羽毛状就可以了。
-
步骤3/22
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加入开心果酱。
步骤4/22
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发布于 2022-09-16 · 广东省
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