零失败曲奇饼干的做法

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零失败曲奇饼干

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这是一款超级快手又容易操作的曲奇饼干。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 70克

、

糖粉 38克

、

鸡蛋液 32克

、

低筋面粉 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。黄油提前软化至用手指一摁就下去的程度，别太硬也别太软。鸡蛋液用常温的。
步骤2/7 点击查看大图
用打蛋器将黄油和糖粉打发至发白
步骤3/7 点击查看大图
分4次加入鸡蛋液，一定要每加一次蛋液打发到充分混合后再加下一次。
步骤4/7 点击查看大图
筛入低筋面粉，用压拌的方式混合至无干粉
步骤5/7 点击查看大图
用自己喜欢的裱花嘴挤出曲奇形状。
步骤6/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟，注意观察烘烤状态。
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出炉后晾凉密封保存就行。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.烘烤温度根据个人烤箱实际情况进行调整。 2.黄油要充分软化到位、蛋液分次加入充分打发。 3.喜欢吃甜一点的话，可以在配方基础上加10克糖。

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发布于 2019-07-21

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