胡萝卜鸡蛋素包子
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素馅的包子也可以很香 很香…… 炒过的胡萝卜 搭配黄白相间的鸡蛋碎 再加入木耳。最提味儿的就是 那一点点的韭菜。 调料只用了蚝油 生抽和十三香 。这馅料的味道便鲜美滴刚刚好~ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面团食材
、
面粉
500克
、
干酵母
5克
、
白糖
10克
、
温水
270克
、
荤油
20克
、
馅料
、
胡萝卜
3根
、
鸡蛋
4个
、
木耳
100克
、
韭菜
50克
、
十三香
1小勺
、
蚝油
1汤勺
、
生抽
2汤勺
、
熟油(加热后放凉的油)
3汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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面粉中加入白糖 酵母粉。淋入温水拌成面絮。拌好的面絮中 加入荤油 揉成光滑的面团。面团放置温暖处发酵1小时左右。
-
步骤2/12
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准备好 韭菜切碎 。泡发的木耳 切碎。
-
步骤3/12
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胡萝卜削皮 擦成粗丝。胡萝卜丝入炒锅炒熟 炒出胡萝卜的水分。胡萝卜完全炒塌 盛出 放凉备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-09-14 · 北京
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