低糖豆沙青稞冰皮月饼
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冰皮月饼的用料简单,糯米粉、粘米粉就可以,为使口感更加糯滑、外皮剔透,再加一些澄粉,即小麦淀粉。加牛奶同蒸,味道更加醇香。加点油脂,面皮更加柔韧。 冰皮月饼不只限于白色,可加入不同颜色的果蔬粉,做成五彩斑斓的花朵冰皮、卡通冰皮。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
糯米粉
50克
、
粘米粉
50克
、
澄粉
30克
、
白砂糖
45克
、
玉米油
30克
、
牛奶
250克
、
低糖豆沙青稞馅料
适量
、
红甜菜根粉
2克
、
南瓜粉
3克
、
熟糕粉(熟糯米粉)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
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糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖混合
-
步骤2/15
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倒牛奶搅拌均匀,再倒入玉米油搅拌至油水不分离
-
步骤3/15
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蒙保鲜膜,扎几个洞,入开水锅蒸25分钟
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-09-09 · 山东
换个做法
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