生椰拿铁网红德式布丁挞
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网红德式布丁挞最近非常火,生椰拿铁更是备受欢迎,将两者结合,简直是绝绝子。 说起挞,我们见得最多的应该是蛋挞,其实在西点中,挞的种类很多,除了蛋挞,还有各种水果挞,咸挞,挞皮主要分为两种,分别是甜酥皮和千层酥皮。 这款德式布丁挞的挞液与港式蛋挞的挞液很相似,唯一不同的是它也是采用甜酥皮,不过它的挞馅更加柔软,就像布丁一样入口即化。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
食材清单
加入采购清单
挞皮:
、
无盐动物黄油
120克
、
糖
100克
、
蛋液
90克
、
低粉
350克
、
生椰拿铁蛋液:
、
淡奶油
190克
、
生椰乳
150克
、
咖啡液
40克
、
蛋黄液
4个
、
炼乳or糖
80克
、
其他:
、
安佳淡奶油
200克
、
可可粉
5克
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-09-08 · 天津市
换个做法
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