凉拌豆芽菠菜
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特色凉拌菜: 这个菜在我的老家韩城很受欢迎,但是却没个名字,一说到他,就叫他——韩城特色凉拌菜。 印象里家乡的凉菜,逢年过节餐桌上像牛肉、猪耳、猪头肉等等肉类的居多,像这个特色菜的爽口的很少,这可能也就是这道菜受欢迎的原因吧。 不过老一辈的人好像都喜欢在里边再加入点粉条拌起来,但是现在的粉条叫人也不放心哪,所以好多地方又开始不放了,我自己也不喜欢粉条。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
菠菜
120g
、
豆腐
120g
、
绿豆芽
100g
、
油
1小碗
、
盐
1勺
、
蒜
4瓣
、
干红椒
8个
、
花椒
1勺
、
芝麻油
1勺
、
生抽
1小勺
烹饪步骤
步骤4/11
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发布于 2015-01-23
换个做法
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