重庆鸡公煲
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买了三个大鸡腿，不想红烧，换种吃法。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
500g
、
生姜
20g
、
蒜
30g
、
洋葱
100g
、
芹菜
50g
、
干辣椒
5g
、
火锅底料（微辣程度)
90g
、
食用油
30g
、
黄酒/啤酒
300g
、
干香菇 金针菇
各50g
、
【腌料】
、
蚝油
40g
、
红烧酱油
5g
、
生抽
10g
、
十三香
2g
、
食用油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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所有食材洗净切段备用，三个大鸡腿切块，半小时腌料腌制入咪。
-
步骤2/6
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大火倒食用油爆香姜片，蒜头，加腌制好的鸡腿肉，再放入火锅底料一起翻炒。
-
步骤3/6
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加干辣椒，小米椒，洋葱，浸泡好的干香菇继续翻炒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-09-06 · 江西
换个做法
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